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和風手作便當

RM 57.15
  • 作者:吉井忍
  • 出版社:遠流
  • 出版日期:2015/08
  • 語言:繁體中文


作者簡介:

吉井忍(YOSHII Shinobu)

日籍華語作家,現旅居北京。日本國際基督教大學國際關係畢業。曾在成都留學,法國南部務農,輾轉臺北、馬尼拉、上海等地任經濟新聞編輯。
曾任《南方週末》評論版撰稿人、《城市畫報》、《南方人物週刊》特約記者、《LOHAS樂活》專欄作者、日中友好協會駐華記者。


內容簡介:

40篇隨筆+便當食譜 身心雙重滿足
日籍華語作家吉井忍透過便當,回憶人生點點滴滴,
40道節氣便當食譜,選用當令食材、烹調容易、健康美味,
入門者也能上手!

作者以四十道便當食譜和四十篇散文,
傳達她和這些便當背後的故事以及普通日本人的情感───
這些故事和情感,日常而淳樸雋永,
希望能夠引起讀者的興趣,進而動手嘗試,一起快樂做便當!

帶便當不僅僅是為了營養、省錢、推動環保,製作便當時那份溫馨回憶會一直陪伴我們,不管過了多久,不管我們身處何處。本書介紹了共四十個便當和關於它的回憶,也從日本家庭主婦的角度介紹日式家常料理的製作。可以當隨筆來看,也是一本簡約的食譜。希望便當能讓大家的生活更加多彩,也希望透過本書能夠與更多的朋友交流。

故事隨筆包含女兒節和手鞠壽司、父親的大阪燒、小鳥資料館、小學一茶、一千四百年前就愛上你、百家便當、便當中的「定番」菜、幼兒園的人氣便當等,囊括每個人都會有的各種回憶:和家人朋友之間的回憶,學生時代的回憶,上班生活的小故事,讓人暨懷念又有共鳴,看完之後,相信您也會想要親自做便當,創造屬於自己的美好回憶!