日本媽媽的臺菜物語（增訂新版）／一青妙著

• 作者：一青妙（Hitoto Tae）
• 譯者：陳惠莉、林慧雯
• 繪者：葉懿瑩
• 出版社：聯經出版公司
• 出版日期：2023/12
• 語言：繁體中文

作者簡介：

一青妙（Hitoto Tae）

臺日混血作家。父親是昔日臺灣五大家族之一的基隆顏家長男顏惠民，母親日本女性一青和枝。

小時候就讀衛理幼稚園、私立復興小學，十一歲遷居日本，中學時期父親早逝而改從母姓，大學時期母親亦病歿。自牙醫學系畢業後即從事牙醫師工作，同時兼顧以舞臺劇、連續劇為主的演藝事業，並一心致力於臺日文化交流活動。2015年獲聘為臺南市第一位親善大使，2016年成為母親出身的石川縣中能登町觀光大使，在各種場合不遺餘力推廣臺灣觀光與文化，堪稱臺日交流的重要推手。

已出版作品包括《我的箱子》、《我的臺南：一青妙的府城紀行》、《溫暖的記憶，從這裡出發》等。其中，《我的箱子》更改編成舞臺劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》，好評不斷。

內容簡介：

2013年開卷好書獎《我的箱子》作者一青妙

感動臺日讀者的第二部自傳性作品！

▍封面全新製作，帶來更多不同的感動。

▍收錄一青妙新版序文，再次回味書寫時的悸動。

▍內文插畫由國內知名插畫家葉懿瑩繪製。

我一直沒有機會直接從母親那邊學到做料理的手藝，但是卻用鼻子和舌頭回憶母親的味道。

我相信母親是透過料理，想把她深深的情愛傳達給女兒們。

打開食譜筆記本，我覺得母親的這種心情強烈的敲打在我的心房上。──一青妙

父親出身於臺灣五大家族之一的基隆顏家，母親是來自日本的異國女子，在二戰剛結束的年代，臺灣與日本陷於混亂不安的氛圍……身為臺日混血兒的作者一青妙，在成長的過程如何體會、看待臺灣與日本間的文化差異？嫁作臺灣媳婦的作者母親，又是如何嘗試著從學做臺菜，開始融入臺灣社會？

一青妙在書中介紹了各式各樣的臺灣料理，更從每一道料理回味與母親之間的相處情景，在臺灣與日本兩地的生活，以及種種家族情事。

同時，藉由這些追尋，一點一滴揭開了她總是微笑以對的母親，其不為人知的辛酸與哀愁。

一青妙藉由首本作品《我的箱子》，整理了父母親之間的愛情物語、她的家族物語，以及她和基隆顏家的感情物語。《我的箱子》彷彿女兒寫給爸爸的一封長信，滿懷思念之情。

而這本《日本媽媽的臺菜物語》，則有如女兒寫給媽媽的另一封長信，藉由書寫描述媽媽親手烹煮過的每一道臺灣料理，回憶、感受、悼念媽媽的母愛！