藝術家的一日廚房：學校沒教的藝術史：用家常菜向26位藝壇大師致敬／潘家欣著

• 作者：潘家欣
• 審訂：蕭瓊瑞
• 出版社：大寫出版
• 出版日期：2019/06
• 語言：繁體中文

作者簡介：

潘家欣

畢業於國立臺灣師範大學美術系，現任美術教師。《職校美術》（育達文化，乙版）作者，曾出版《負子獸》《失語獸》《妖獸》等詩集；2018年主編詩選《媽媽+1：二十首絕望與希望的媽媽之歌》。2007年獲府城美展水墨類入選、南瀛藝術獎東方媒材佳作；2009年府城文學獎新詩首獎、全國優秀青年詩人獎。
擅長以剪紙、文字、繪畫媒材進行跨領域的多元創作。現居臺南，過著教學、藝術創作與寫作多軌並行的斜槓人生。


審訂者簡介：

蕭瓊瑞

現任職國立成功大學歷史系所美術史教授。臺灣國立成功大學歷史語言研究所碩士。曾任臺南市政府文化局長、國立成功大學藝術中心主任、國立成功大學博物館籌備主任、臺北市立美術館典藏委員、高雄市立美術館典藏委員、國臺臺灣美術館典藏委員、財團法人李仲生文教基金會董事、文化部國寶指定及重要古物審議委員兼近代藝術召集人、國家文化藝術基金會董事。
出版著作《島嶼色彩───臺灣美術史論》《島民．風俗．畫───18世紀臺灣原住民生活圖像》《圖說臺灣美術史》《激盪與迴游───臺灣近現代藝術11家》等。


內容簡介：

一部「非典型」+「被遺忘」的臺灣美術史
看臺灣美術運動，如何從臨摹水墨畫、走向獨創風格；潮到出水、出國比賽！

原「方格子」（VOCUS）同名專欄，增訂完整版。
臺灣美術的文藝復興，多元文化衝擊下的島嶼天光！
◆ 坊間最完整1895～1945全紀錄；
◆ 史上唯一首度130幅原作獨家授權；
◆ 24+2位先驅藝術家用作品說人生故事。

你可明白，這些既熟悉又陌生名字的背後故事？
石川欽一郎───作育英才；臺灣西洋美術的教父。
李石樵───前衛寫實；和村上春樹同樣是長跑迷。
陳澄波───愛妻愛女；具有當時少見的性平意識。
廖德政───溫柔文青；目賭廣島原爆的藝術天才。
李梅樹───吾愛吾鄕；既畫圖又建廟的跨界NO.1。
陳庭詩───抽象現代；《悲情城市》男主角的原型。

該如何讓生活在這塊土地上的人們理解───
被大時代遺落的藝壇菁英，他們的重要性與歷史定位？

前輩美術家們的青春，與我們一般無二。但是執著獻給藝術的美好年華，就這麼湮沒在戰亂與典範轉移的時代中……

時間拉回臺灣殖民時期。日本欲藉著國民教育體系、舉辦畫展等懷柔手段收攏民心，因此由臺灣美術教育的靈魂人物───石川欽一郎，開啟了臺灣美術史的序幕。由黃土水作為赴日習畫第一人，並陸續由廖繼春、顏水龍、陳植棋、李石樵、陳澄波、李梅樹、郭柏川、陳德旺、洪瑞麟、廖德政等人前往「內地」學習繪畫，充分奠定了臺灣美術運動的堅實基礎。

讀一場世人遺忘的歷史記憶
煮一桌淡中有味的常日生活───

為重拾這段空白的藝術史，本書仔細爬梳日治時期至臺灣光復後這些美術家的生平；深入剖析其創作風格與歷史定位，還原當時藝壇的真實樣貌。同時與台菜的色香味相集結，勾勒出令人臆想近百年前的人生餘味，向本土先驅創作者曾經燦爛、始終美好的滄浪人生致敬！

透過觀看日治時期藝術家的人生，能讓生活在當代的人們瞭解───
我們究竟錯過了多少美學的、歷史的、文化的，甚至飲食的臺灣？
如果陳澄波還活著，我想問他赴日留學最想念的食物是什麼？
如果李梅樹還活著，我想問他最能代表故鄉的美食，可是金三峽牛角麵包？
如果郭雪湖還活著，我想問他自習學畫時，往返圖書館路上都吃些什麼？
如果倪蔣懷還活著，我想問他退居幕後，心中又是何種滋味？

本書特色：

我們想做一本不只圖文並茂，而且能讓當下這塊土地的人們，瞭解現在我們日常生活的美學是從哪裡開啟的書；別以為這是網路專欄改寫而已，這裡面加入了更多歷史的脈絡、文化的反思。而且更重要的，我們用每天都會吃下肚的食物，讓你更貼近這些藝術家有血有肉的人生───
慢火細燉三十天，品嚐日治時代：煮一道家常料理，在歷史裡拌入苦辣酸甜，用舌尖味蕾，接軌藝術家波瀾起伏的人生。讓我們從今天開始，用「台菜」向大師致敬！