我說福建麵，你說蝦麵／陳靜宜著

RM 60.00

作者簡介：

陳靜宜

一個人，養一隻貓，媒體稱之為最懂馬來西亞華人飲食的台灣人。

《星洲日報．有情有味》專欄作者。研究華人飲食文化，重視福建、廣東、潮汕等地原鄉、馬來西亞與台灣的移民關聯性，2018年出版台灣第一本馬來西亞華人飲食專書《這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嘗一口有情有味華人小吃》，多次串連台灣與馬來西亞兩地美食交流活動。

從事飲食報導與研究二十年，2023年獲《Taiwan Tatler》雜誌選為台灣九大餐飲影響力人物之一。媒體封為「台菜天后」，並著有《台味》、《喔！台味原來如此》等書。

內容簡介：

台灣飲食作家陳靜宜、《星洲日報．有情有味》專欄作者。有感於馬來西亞飲食在地理上位居東南亞中心地帶、族群上呈現多元共生樣貌，繽紛多彩，於是以外國人（或他者）視角，結合田野訪談與個人經驗，六年來，發表過上百篇與馬來西亞飲食相關文章，此書收錄其中近五十篇精華、上百張珍貴圖像，分享她的所吃所見、所思所想。

她的飲食訪跡遍及中國、日本、台灣與亞洲各地，加上有二十年飲食領域的探索，觸類旁通，拉大時空與跨域的飲食光譜。除了分享美食，她更另辟蹊徑，試圖探究飲食背後的人文與社會的關聯，這些要素在她筆下產生了繽紛連結，引領讀者一同打開新的美食之窗。