香港百貨：穿越百物的追憶之旅，尋訪當下的香港製造／久米美由紀著

• 作者：久米美由紀
• 譯者：陳孟姝
• 出版社：積木文化
• 出版日期：2025/02
• 語言：繁體中文

作者簡介：

久米美由紀

攝影師。經歷工作室與製作公司後自立門戶，並於香港回歸中國前遷居香港。專注以飲食為主題的香港及澳門廣告拍攝，並為日本雜誌提供攝影服務。

內容簡介：

【首刷限量附贈「斑駁時光」明信片組+書籤（兩款隨機出貨）】

「如果你在心愛之物上看到珍貴的“Made in Hong Kong”字樣，那一刻，你便繼承了一段香港歷史。」

不只風行一時，也從生活中脫穎而出──

這是香港人的夢華錄，也是一首首時代曲

本書作者久米美由紀是一位居住在香港的日本人，既是資深攝影師，也是一位雜貨收藏家。《香港百貨》介紹多達111種、涉及衣食住行各方面的香港雜貨，並採訪多位繼往開來的廠商與匠人，了解他們的理念和故事。除了香港製造的經典品牌、珍稀收藏，本書也收錄了一系列中國製造和英屬時期的懷舊日用品。

保溫壺、便當盒、兔子燈籠、黃銅水壺、「西瓜波」、飛碟椅、點心蒸籠、藤製行李箱、刺繡拖鞋、白鐵信箱、翻頁鐘、紅色小豬撲滿、鹽田梓的鹽、香港的香……

典藏多彩多姿的百貨，除了擷取一段斑駁的歷史時光，也是為了珍視尚存的工藝與溫度，期待文化記憶的傳承。

製造業曾經是香港經濟的支柱，戰後，南下的資本與人力，為1950-80年代香港輕工業的蓬勃帶來契機，玩具、鐘錶、成衣和塑膠製品行銷至東南亞以至歐美各地，很多日用雜貨也是自給自足。後來隨著成本上漲、工廠北移，香港製造業逐漸式微。

香港製造的商品色彩斑斕，實用而造型多變，現在回顧更富懷舊趣味，雖然擁有眾多擁躉和收藏者，但純粹的香港製造已愈來愈難覓蹤影，其中夾雜不少中國製造的復古品。

本書特色：

記載歷久不衰的設計風格，見證跨越年代的常民美學。

以大量精美攝影呈現穿越半世紀、琳琅滿目的香港雜貨，包括珍稀的藏品和仍在使用的經典品牌。

採訪堅持的匠人、變通的商家，領略他們的傳統工藝與創新之道。

感受香港製造的質感，及其所編織的過去和現在，並進一步想像，從紛繁舊物中開闢的未來。

★特選百貨★

【三鳳海棠粉】

三鳳海棠粉工廠雖然如今已遷至中國，不過它是一九三四年在香港土瓜灣北帝街設廠。這款海棠粉過去主要用於挽臉（用線除去臉部絨毛），而現在則主要用來拋光金屬飾品。

【三生酒廠】

創立於一九六一年，位於香港最高峰大帽山的半山腰，主要利用山中的水釀製各種藥酒。這些藥酒都在使用多年的龍紋甕中發酵。

【鹽田梓的鹽】

在十九世紀初，香港特產有鹽、珍珠和香木。位於西貢附近搭小船約十五分鐘距離的鹽田梓島，過去由客家島民製鹽。但該島後來無人居住，中斷百年的製鹽業直到二〇一四年，村長陳忠賢發起了復興鹽田的活動，重新復活。在這個香港唯一的鹽田上重新開始小規模製鹽，並對外銷售。

【花卉圖案玻璃杯】

在香港發現的一九六〇年代製造的花卉圖案玻璃杯，與大量生產華麗玻璃製品的上海相比，風格略有不同。是否有其他大型生產地？為什麼這些玻璃杯在香港保存得如此之多？或許它們是香港製造的？這些都只能猜想。許多玻璃杯以紅色為主，帶有傳統圖案的杯子可能在新年或慶祝活動時作為待客用品。現在也有一些咖啡館會使用這些復古玻璃杯。

【鸛形刺繡剪刀】

擁有四百年歷史的中國知名剪刀品牌張小泉。其香港分店中展示的鳥形小剪刀吸引了我的注意。這款設計並非原創，而是沿用了歐美長期製作的傳統刺繡剪刀設計。其圖案為鸛鳥，據說最初是由助產士在剪斷新生兒臍帶時使用的。這個珍貴的瞬間，可能使用了這把美麗的裝飾剪刀。

【Metamec時鐘】

自一九四七年以來，Metamec品牌的時鐘在英國很受歡迎，也為香港的鐘錶愛好者所熟知。該品牌的時鐘常被形容為「王家衛電影中使用的時鐘」，在《阿飛正傳》中的一幕，掛在牆上的Metamec鐘錶和張國榮的台詞讓人印象深刻。儘管是英國製造，但這款鐘錶與香港布滿灰塵的牆壁完美融合，作為電影中重要的一部分，留下了強烈的存在感。